त्योहारों को देखते हुए खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जिले के विभिन्न प्रतिष्ठानों पर निरीक्षण कर लिए सेम्पल!
Ratlam : खाद्य एवं औषधि प्रशासन के खाद्य सुरक्षा अधिकारियों द्वारा आगामी त्योहारों को देखते हुए मिलावट के विरुद्ध लगातार कार्रवाई की जा रही है। खाद्य सुरक्षा अधिकारी शैलेश गुप्ता एवं रामचंद्र पांडे द्वारा रतलाम स्थित सकलेचा नमकीन एवं स्वीट्स पर कार्रवाई करते हुए, केसर बर्फी, कचोरी, बेसन चक्की, नमकीन मिक्सचर का नमूना लिया। इसके अलावा फर्म गुरु कृपा कैटर्स सिंधी कॉलोनी से काजू कतली, मावा बर्फी, नमकीन मिक्सचर एवं रतलामी नमकीन का नमूना लिया गया।
इसी प्रकार स्टेशन रोड़ स्थित श्री देवनारायण दूध डेयरी एवं स्वीट्स से सीका पेड़ा एवं पनीर एवं श्रीराम खंडेलवाल नमकीन एवं स्वीट से लोंग सेव, टेस्टी नमकीन, दालमोठ नमकीन का नमूना जांच हेतु लिया गया। खाद्य सुरक्षा अधिकारी कमलेश जमरा एवं नायब तहसीलदार श्रीमती हेमलता डिंडोर द्वारा आलोट में कार्यवाही करते हुए कारगिल चौराहा स्थित सांची पार्लर से मावा पेड़े एवं रुक्मणिगंज स्थित दीपक अरोरा टी स्टॉल से मिठाई तथा जगदेवगंज स्थित श्रीनाथ स्वीट्स से बर्फी के नमूने लिए गए।
इसके साथ ही जिले के बाजना में श्रीमती प्रीति मंडोरिया ने अपने दल के साथ निरीक्षण कर उपाध्याय स्वीट्स एंड नमकीन से मावा रोल ओर नमकीन के नमूने, नव आदर्श किराना से स्टार मिल्क बर्फी, साक्षी किराना से घी, मिल्की चॉकलेट के नमूने लिए। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने सभी खाद्य संस्थानों को अपने परिसर में स्वच्छता बनाए रखने एवं गुणवत्तायुक्त खाद्य पदार्थों के संग्रहण एवं विक्रय करने के निर्देश दिए। सभी नमूने भोपाल स्थित राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजे गए हैं। जहां से प्राप्त जांच रिपोर्ट के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम 2006 के अंतर्गत नियमानुसार कार्यवाहीं की जाएगी!
