FSSAI Certification : उज्जैन रेलवे स्टेशन को ‘ईट राइट स्टेशन’ का प्रमाणन!
Indore : पश्चिम रेलवे के रतलाम मंडल के उज्जैन स्टेशन को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (Food Safety and Standards Authority of India) द्वारा ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन (Eat Right Station Certification) घोषित किया गया है। यह प्रमाणन 15 नवम्बर 2024 तक मान्य रहेगा। ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन पाने वाला उज्जैन स्टेशन रतलाम मंडल का प्रथम रेलवे स्टेशन है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण ने इसे 5 स्टार रेटिंग दी है।
भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण द्वारा ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन उन स्टेशनों को प्रदान किया जाता है, जो यात्रियों को सुरक्षित और पौष्टिक आहार प्रदान करने में मानक स्थापित करते हैं। ‘ईट राइट’ केंद्र सरकार का ऐसा अभियान है, जिसमें सभी भारतीयों को सुरक्षित एवं स्वस्थ भोजन सुनिश्चित कर देश की खाद्य प्रणाली को बदलना है। इसकी टैग लाइन है ‘सही भोजन, बेहतर जीवन।’
उज्जैन स्टेशन पर भी ‘ईट राइट स्टेशन’ प्रमाणन के लिए उज्जैन स्टेशन पर विभिन्न मापदंडों जैसे प्लेटफार्म, स्टेशन परिसर, विभिन्न स्टॉलों की साफ-सफाई एवं स्वच्छता, सिंगल यूज प्लास्टिक का उपयोग नहीं करना, खाद्य सामग्री के लिए पेपर का उपयोग नहीं करना, खाने के सामान बनाने के लिए उपयोग होने वाले सामान जैसे मसाले, नमक आदि ब्रांडेड होने चाहिए।
साथ ही सभी खाद्य सामानों पर एक्सपायरी डेट लिखी होनी चाहिए। वेंडरों द्वारा गलब्स इस्तेमाल करने एवं उनका पुलिस सत्यापन, पीने के लिए शुद्ध पानी की सुविधा, सूखे एवं गीले अपशिष्ट के लिए उचित मात्रा में डस्टबिन की उपलब्धता आदि कई पहलुओं की जांच की गई। जांच अधिकारियों के रिपोर्ट के आधार पर उज्जैन स्टेशन को भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण द्वारा स्टेशन को यह प्रमाण पत्र प्रदान किया गया।
